Café et mortalité - Vrai ou faux

Café et mortalité

Une bonne nouvelle pour les accros au café Selon plusieurs études de chercheurs, dont la "Iowa Women's Health Study" aux USA, la consommation régulière de café non seulement ne provoque pas une augmentation de la mortalité globale ni chez l'homme ni chez la femme mais elle pourrait même réduire la mortalité par maladie cardiovasculaire et autres maladies inflammatoires.
Cet effet serait lié aux pouvoirs anti-oxydants des polyphénols du café et serait optimal à une dose de 4 à 5 tasses par jour.